La Figue Blanche de Salernes : Un Trésor du Terroir Provençal
À villaoliveyou, la figue blanche de Salernes se révèle comme un trésor du terroir. Découvrez son histoire et son goût unique au cœur du Var.
Une Figue d'Exception
La figue blanche de Salernes est un fruit emblématique de notre région, apprécié pour sa douceur et son élégance. Cultivée avec soin dans les vergers ensoleillés du Haut-Var, elle symbolise la richesse de notre terroir. Ces figues, aux reflets dorés, sont souvent transformées en délicieuses confitures ou dégustées fraîches, offrant une expérience gustative inoubliable.
L'Art de la Confiture
À La Bastide du Capelier, découvrez le savoir-faire artisanal derrière la transformation des figues blanches. Olivia, la maîtresse des lieux, vous invite à une visite guidée où vous apprendrez tous les secrets de la confiture de figue. La méthode traditionnelle, respectant le fruit dans sa pureté, garantit un goût authentique. Ces confitures se marient parfaitement avec un fromage de chèvre local, une belle baguette croustillante et un verre de rosé AOC Côtes de Provence.
Dégustation à villaoliveyou
À villaoliveyou, nous célébrons la figue blanche à travers des expériences gastronomiques. Imaginez une table dressée dans le jardin, où les figues blanches sont mises à l'honneur. En entrée, une salade de figues fraîches, accompagnée de roquette et de noix, prépare vos papilles pour le plat principal : un magret de canard aux figues. Pour le dessert, une tarte aux figues blanches, délicatement parfumée à la fleur d'oranger, ravira vos convives.
Un Marché Local
Ne manquez pas le marché de Salernes, où la figue blanche est à l'honneur. Les producteurs locaux se font un plaisir de partager leurs produits, et vous y trouverez également d'autres délices du Var, comme le miel de lavande et les huiles d'olive pressées à froid. C'est l'occasion idéale de rencontrer les artisans du goût et de ramener un peu de Provence chez vous.
L'Escapade à Callas
En séjournant à villaoliveyou, vous êtes à proximité de Callas, un charmant village provençal. Flânez dans ses ruelles pittoresques, admirez l'architecture typique et laissez-vous séduire par l'art de vivre local. La figue blanche de Salernes y trouve aussi sa place, dans les restaurants qui valorisent les produits de notre terroir.
Une Invitation à l'Expérience
La figue blanche de Salernes n'est pas seulement un fruit, c'est une invitation à découvrir notre patrimoine culinaire. À villaoliveyou, nous vous proposons de composer votre séjour autour de ces délices et de partager des moments authentiques en famille ou entre amis.
Pour en savoir plus sur nos expériences, visitez les expériences signature ou composer votre séjour. Selon OT Dracénie Provence Verdon, la figue blanche est un trésor de notre terroir.
N'hésitez pas à Demandez à Olivia pour des conseils personnalisés sur votre escapade en Provence.
À lire aussi sur le carnet : Festi’vin & Terroir : Célébration des Côtes de Provence.
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