Белая инжир из Салерна: Сокровище провансальского терруара

Исключительная Инжир

Белая инжир из Салерна является эмблематическим фруктом нашего региона, ценимым за свою сладость и элегантность. Выращенная с заботой в солнечных садах Верхнего Вара, она символизирует богатство нашего терруара. Эти инжиры, с золотистыми оттенками, часто превращаются в вкусные джемы или употребляются в свежем виде, предлагая незабываемый вкусовой опыт.

Искусство Джема

В La Bastide du Capelier откройте для себя ремесленный опыт, стоящий за превращением белых инжиров. Оливия, хозяйка места, приглашает вас на экскурсию, где вы узнаете все секреты инжирного джема. Традиционный метод, уважающий фрукт в его чистоте, гарантирует аутентичный вкус. Эти джемы прекрасно сочетаются с местным козьим сыром, красивой хрустящей багетой и бокалом розового AOC Côtes de Provence.

Дегустация в villaoliveyou

В villaoliveyou мы отмечаем белую инжир через гастрономические впечатления. Представьте себе стол, накрытый в саду, где белые инжиры занимают центральное место. В качестве закуски подается салат из свежих инжиров, в сопровождении руколы и грецких орехов, который подготовит ваши вкусовые рецепторы к основному блюду: утиную грудку с инжиром. На десерт подается тарт с белыми инжирами, деликатно ароматизированный цветами апельсина, который порадует ваших гостей.

Местный Рынок

Не пропустите рынок в Салерне, где белая инжир находится в центре внимания. Местные производители с радостью делятся своими продуктами, и вы также найдете другие деликатесы из Вара, такие как лавандовый мед и холодно отжатые оливковые масла. Это идеальная возможность встретиться с мастерами вкуса и привезти немного Прованса домой.

Побег в Callas

Остановившись в villaoliveyou, вы находитесь недалеко от Callas, очаровательной провинциальной деревни. Прогуляйтесь по ее живописным улочкам, полюбуйтесь типичной архитектурой и позвольте себе быть очарованным местным образом жизни. Белая инжир из Салерна также находит свое место в ресторанах, которые подчеркивают продукты нашего терруара.

Приглашение к Опытам

Белая инжир из Салерна — это не просто фрукт; это приглашение открыть наше кулинарное наследие. В villaoliveyou мы предлагаем вам возможность спланировать ваше пребывание вокруг этих деликатесов и поделиться аутентичными моментами с семьей или друзьями.

Для получения дополнительной информации о наших впечатлениях посетите подписи впечатления или спланируйте свое пребывание. Согласно OT Dracénie Provence Verdon, белая инжир является сокровищем нашего терруара.

Не стесняйтесь Спросить Оливию о персонализированных советах по вашему побегу в Прованс.

Также читайте в блокноте: Festi’vin & Terroir: Празднование Côtes de Provence.